“吃饭皇帝大”一词源自土家菜，对于饮食文化来说，吃饭比什么都重要，吃饭皇帝大主打就是自然的民族特色湖南菜，作为传统土家菜肴，讲究菜品配料丰富，口味鲜香可口，很多土家菜讲究的是土食材、土做法，不管蔬菜还是禽畜或是海鲜山货都是来自山间天然。
门店整体风格到店员服饰都很有民族特色，各种土家族的元素，每一处装饰到银饰吊灯和点缀的绿植，给人一个愉快的用餐环境。
开放式厨房，让客人可以看到厨师在烹制美食的过程，吃的更放心。店内以四人桌为主，还有包厢，适合朋友聚会、家庭小聚，拉开帘子进入包厢，一家一起热气腾腾的享受的美味的土家菜。
土家民族菜——吃饭皇帝大，取自山川河流的自然资源，古法工艺带来的淳朴感动，十几年的厨艺积累，只为还原最原始的味道。
土家菜有一道菜是湖南特色菜之一叫做猫儿山小黄牛
上桌是三盘生菜：黄牛肉、芹菜和雷钵辣椒，服务小哥哥现场炒制，先后将食材倒入铁锅中翻炒，然后盖锅盖焖至3分钟左右加入辣椒爆炒，边炒边闻到香气扑鼻的牛肉香味，肉质鲜嫩，敲级好吃。
柴火稻草鱼
敲级大一锅上桌，看似普通烤鱼的做法，鱼肉被稻草捆绑着，越煮越入味，汤汁鲜美，鱼肉很嫩，还带有稻草香味，最大的惊喜是用筷子打开鱼肚里面满满的都是糯米饭，真心觉得敲满足，敲贴心~
灶膛罐罐牛腩，是店内特色招牌菜
土菜也需要仪式感，端上桌一个封闭好的瓦罐，并点火加热，服务小哥哥放热气揭盖的时候，会说：“罐罐煨、罐罐煮、罐罐破了香扑扑”…揭盖后汤汁立马涌出来，香气扑鼻的牛肉香味，牛腩炖至软烂，一口牛肉、一勺汤汁浇在米饭上，敲级美味！
鸭滚蛋
姜母鸭的做法，还加上好几颗鸭蛋，份量十足。作为硬菜推荐，一上桌打开盖子，香气便可闻到，鸭肉喷香，肉质香嫩，连带壳鸭蛋里面都被烹制的很入味，太满足
湘菜中招牌，剁椒鱼头
常常被称为“鸿运当头”“开门红”等大吉大利的名字！如此经典的湘菜，一定得尝这道，铺满红彤彤的红剁椒，用筷子撇开便可见到鲜嫩可口的鱼肉，咸鲜微辣，敲级下饭，鱼头还有满满的胶原蛋白哦！
土家手掰柴火豆腐
看似平凡的一道豆腐汤，其实是用井水做成的柏杨豆腐，采用纯手工制作的传统豆腐，经过多道工序才烹制出来的美味，加入高汤煨煮的豆腐，一口咬下去，口感香嫩，还不丝原来的豆香，热气腾腾的喝上一碗汤，敲级暖胃。
萝卜干腊肉、香干炒猪耳都是非常下饭的菜，色泽搭配均匀，口感咸香可口。
萝卜干腊肉中的腊肉和萝卜干一起烹炒，敲级美味！
然而香干炒猪儿，除了鲜香的，